Leche entera en polvo
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México, Atizapan de Zaragoza
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Descripción
Producto obtenido del secado por aspersión de leche fresca de vaca, sometida a proceso de deodorización, clarificación y pasteurización, la cual es descremada y posteriormente reconstituida con grasa vegetal.
Aspecto polvo fino homogéneo, color blanco crema y olor lácteo.
Usos:
Lácteos: quesos, leche, yogurt, helados, crema, postres, etc.
Panificación: Panquelería, galletas, cremas.
Confitería: Chocolates, dulces y cajeta.
Aspecto polvo fino homogéneo, color blanco crema y olor lácteo.
Usos:
Lácteos: quesos, leche, yogurt, helados, crema, postres, etc.
Panificación: Panquelería, galletas, cremas.
Confitería: Chocolates, dulces y cajeta.
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